Hoje não há muito o que falar, mas apenas observar... E prometo que você vai gostar! A culinária capixaba é uma das melhores do mundo e você precisa degustar algum destes sabores que tiveram origem indígena.
O prato típico do Espírito Santo e um de seus símbolos culturais é a famosa Moqueca Capixaba. Veja aqui a receita original. Com o seu sabor característico, preparado à base de frutos do mar, a iguaria se tornou uma referência gastronômica para os capixabas e os turistas que visitam o Espírito Santo.
Moqueca vem do Tupi e quer dizer: assar lentamente
O nome do prato, que é símbolo da cultura capixaba, vem de uma palavra indígena: moquear, que em tupi significa assar em fogo lentamente como afirma a estudiosa da culinária capixaba há dez anos, a historiadora Patrícia Merlo.
Você resiste a essa delícia?
Ahhh impossível resistir não é verdade? E moquequinha de banana da terra e o pirão bem temperadinho são os acompanhamentos que deixam a moqueca perfeita! Coloque uma pimentinha e deixe tudo ainda mais gostoso!
Mas também temos mais novidades: o chiclete de camarão...
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Tenho certeza que vai adorar a mistura de sabores deste prato:
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E para combinar com esse delicioso cardápio temos música ao vivo e é capixaba!!
♬Apresento-lhes a linda música do Silva, jovem cantor capixaba que nos conquistou com ‘A cor é rosa’. Veja aqui como o pôr do sol em Vitória é lindo de rosa e azul 👉https://lindezacapixaba.blogspot.com/...
♬A canção é o primeiro single de "Brasileiro", sexto álbum do cantor.‘A cor é rosa’ foi composta por Silva, em parceria com o irmão Lucas Silva. A música tem uma batida dançante, com melodia e letra leves, e consolida o lado pop do cantor que transita entre o indie, o pop e a MPB.
♬Silva, nesta canção fez uma exaltação do Espírito Santo, seu estado de origem e local onde moro, cuja bandeira carrega duas listras em azul e rosa, e cujo céu explode em uma mistura de rosa com laranja durante o verão.
♥Beijos e lindo final de semana!
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4 coment�rios
oi Adriana:
ResponderExcluirque post mais belíssimo !!
eu amo moqueca e como adoro cozinhar já comprei minha panela capixaba já faz tempo e como amo fazer este prato !!
o que me encanta nesta panela é seu cozimento lento e duradouro para um dia de frio .
não conheço este estado maravilhoso Espírito Santo , mas um dia pretendo ir.
deve ser incrível por aí.
gostaria de ter mais este espírito alto astral que você tem.
espero que você esteja bem e com saúde.
seus familiares também . e a vovó Zilda como vai?
grande abraço.
bom fim de semana
:o)
Eliane, muito obrigada por ter vindo conhecer meu novo Blog Lindeza Capixaba!!!!
ExcluirAqui estou totalmente à vontade e em casa, pois só estou falando da minha terrinha e das belezas que a cercam! :)))
Eu iria continuar publicando no Vivendo Bem Feliz, mas os assuntos são tão vastos e ricos que precisei separar o conteúdo em outro local pois estava me confundindo...hahahaha
Ahh, fico feliz que tenha gostado das panelas de barro, pois realmente elas mantém a moqueca aquecida durante muito tempo, mesmo após o cozimento!! E o sabor fica inigualável! Em breve escreverei um artigo sobre as paneleiras que fabricam as panelas com seu artesanato advindo dos índios. É uma beleza e fica aqui pertinho de casa!!
E já está convidada a vir saborear uma moqueca aqui querida!!
E você tem esse espírito alto astral amiga, pode ter certeza!!
Quando estou em seu blog eu volto a ser criança!!
Vovó Zilda está bem, passou o susto graças a Deus!! :))))
Agradeço o carinho e desejo um final de semana maravilhoso amiga!!!
Beijos!! :)))))
Eliane, muito obrigada por ter vindo conhecer meu novo Blog Lindeza Capixaba!!!!
ExcluirAqui estou totalmente à vontade e em casa, pois só estou falando da minha terrinha e das belezas que a cercam! :)))
Eu iria continuar publicando no Vivendo Bem Feliz, mas os assuntos são tão vastos e ricos que precisei separar o conteúdo em outro local pois estava me confundindo...hahahaha
Ahh, fico feliz que tenha gostado das panelas de barro, pois realmente elas mantém a moqueca aquecida durante muito tempo, mesmo após o cozimento!! E o sabor fica inigualável! Em breve escreverei um artigo sobre as paneleiras que fabricam as panelas com seu artesanato advindo dos índios. É uma beleza e fica aqui pertinho de casa!!
E já está convidada a vir saborear uma moqueca aqui querida!!
E você tem esse espírito alto astral amiga, pode ter certeza!!
Quando estou em seu blog eu volto a ser criança!!
Vovó Zilda está bem, passou o susto graças a Deus!! :))))
Agradeço o carinho e desejo um final de semana maravilhoso amiga!!!
Beijos!! :))))
Furkan, Hello, welcome to the Blog Lindeza Capixaba !!
ResponderExcluirHere I share the natural beauty of my State of Espírito Santo, Brazil!
Check back often!! I'll keep up with your work on your blog !!
Hugs and happy week !!
Seu comentário é muito importante para saber se você está gostando de viajar pelas terras capixabas. Seja sempre bem-vindo(a)! :))